Paine De Malai Din Maramures

Aveți nevoie de următoarele ingrediente.

Paine de malai din maramures. 500 ml iaurt natural 250 ml lapte 270 gr făină de mălai 100 gr făină de grâu o linguriță praf de copt 5 linguri de zahăr și un praf de sare. Cornbread este o paina rapida tipica bucatariei americane. Seamana foarte mult cu alivanca moldoveneasca numai ca spre deosebire de aceasta painea cu malai are un gust neutru. Totusi valoarea calorica a unei portii de mamaliga este mai mica comparativ cu cea a unei portii de paine.

200g de mălai 280ml lapte bătut 25g unt 1 ardei iute roşu seminţele îndepărtate tocat fin 1 linguriţă praf de copt 1 2 linguriţă bicarbonat de sodiu 50g boabe de porumb dulce. 100 de grame de mamaliga aduc un aport de aproximativ 70 kcal si un indice glicemic mediu de aproximativ 65. David a fost foarte incantat la randul lui de papi bun. Se acopera si se lasa la crescut o ora.

Din malai nu se face doar mamaliguta ci si paine sau diverse dulciuri nu cred ca mai e nevoie sa va povestesc despre vestitele alivenci sau malai dulce nu i asa. Malai lapte batut unt ardei iute praf de copt bicarbonat de sodiu boabe de porumb dulce oua. Nu pot spune decât ca de când am descoperit o pur și simplu m am îndrăgostit iremediabil și nu trece o săptămâna in care sa nu o fac și mai nou prietenii mei ma țin in priza ca nu cumva sa uit reteta mai ales ca acum am și o tava specială pentru mălai pe care am primit o cadou de la o prietena care a fost a bunicii ei. Se unge pâinea cu apa se presara malai si se coace 20 de minute.

Sotul nu mai putea de pofta a mâncat pe saturate. Se lasa din nou la crescut în tava pentru o ora. Preparatele pe baza de malai sunt potrivite in dieta oricarei categorii de populatie caci pot fi integrate cu usurinta intr o alimentatie echilibrata. Se toarnă iaurtul într un bol se pune laptele sarea și zahărul apoi făina de mălai și făina de grâu amestecată cu praful de copt.

Paine pufoasa cu malai reteta moldoveneasca traditionala. Paine fara gluten cu porumb din. Paine cu malai reteta rapida de paine cu praf de copt si malai. Bunicii mei moldoveni aveau cuptor de paine un cuptor urias cum mi se parea mie vazut prin ochii de copil.

Pita de mălai un gust și o savoare aparte.