Peste Cu Sos De Rosii
6 felii de peste somon curatate si spalate 1kg de rosii taiate cuburi sau o cutie de 850 gr de rosii cuburi 3 4 catei de usturoi frunze de busuioc ulei de masline putin unt o tava sau un pyrex care merge la cuptor.
Peste cu sos de rosii. O reteta delicioasa pentru iarna de peste in sos tomat din. O ceapa mica tocata marunt. Lasa pe foc sa fiarba aproximativ 20 de minute pâna scade. Tava cu peste se da 15 20 de minute la cuptorul preincins la 180c.
Peste cu sos de rosii. Se scoate din cuptor si se presara cu frunze de patrunjel tocat. Sunt gata cat ai zice peste. O lingurita de miere.
3 4 fileuri de peste alb fara piele puteti folosi si fileuri de somon o lingura de ulei de masline. Apoi il adaugam in sosul de rosii impreuna cu foaia de dafin condimentam cu sare si piper si lasam la foc mic sa fiarba cu capacul pus dar nu tot acoperit pentru maxim 10 min. Peste copt cu rosii si usturoi o delicatesa. 4 5 rosii medii sau o conserva de rosii.
Peste ulei de masline otet de vin rosu ceapa foi de dafin sos de rosii apa sare piper si boia iute. Potrivește gustul de sare și piper. Peste cu sos de rosii si masline. Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras.
Jumatate de cana de busuioc taiat marunt. Se lasă 10 minute să şi lase apa şi apoi se adaugă bulionul desfăcut şi el cu puţină apă. Turnati peste peste sosul de tomate si imprastiati maslinele fara samburi si taiate in felii. Peste cu sos de rosii.
Se coace în cuptor timp de 10 15 minute pana cand carnea a devenit opaca. Se lasă la fiert alte 10 minute. Se pune peştele curăţat de cap şi coadă chiar fileuri dacă se poate şi se lasă să fiarbă în acest sos de legume timp de 10 minute. Cu cinci minute inainte de a fi gata adaugam feliile de lamaie si verdeata tocata marunt.
Recomand sa nu se amestece pestele in sos pentru ca se va rupe este f fraged. Dam vasul la cuptor acoperit cu capac pt 30 minute la 180 grade. Intre timp am amestecat intr un castron conserva de rosii cuburi cu cateva rosii deshidratate tocate si cateii de usturoi. Cat pestele sta la cuptor nu trebuie intors doar se pensuleaza din cand in cand cu sosul din tava.
Pune tonul lasa câteva minute pe foc apoi rastoarna l peste pastele scurse bine de apa. Coacere mreana cu sos de rosii si usturoi. Il lasam la cuptor cca o ora si un sfert pana se rumeneste frumos. Stropim pestele cu o lingura de ulei de masline punem si crenguta de rozmarin intreaga iar rosiile taiate in jumatati le punem si pe ele deasupra.
Adauga sosul de roșii și lingurita cu busuioc. Asezam pestele peste sos si dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu. Poate te intereseaza si. Se taie şi roşiile cât se poate de mici şi se adaugă.
Peste la cuptor cu salata in tortilla. 3 catei de usturoi.