Placinte Cu Branza De Vaci

Se ia o bucata de aluat se intinde cu sucitorul si se aseaza deasupra compozitie de branza se ruleaza si se pune in tava unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt.

Placinte cu branza de vaci. Poale n brau moldovenesti placinte pufoase cu branza de vaci si stafide cine nu a mancat pana acum poale n brau moldovenesti sau branzoaice trebuie neaparat sa le incerce macar o data. Fiecare parte alcătuită aproximativ din câte 4 5 foi. De multe ori cand nu aveam cantitatea suficienta de branza dulce in casa adaugam si o parte de branza mascarpone are un gust minunat si este perfect potrivita pentru aceasta prajitura turnata. Pentru mine prima intalnire cu poalele n brau nu s a intamplat in moldova ci in ardeal.

A fost clar pentru ca de data aceasta nu am apucat sa o gustam si rece. Se poate servi calda sau rece. O stelutza si de la mine. Sunt convinsa totusi ca ati mai mancat dar cu denumirea de branzoaice.

Se prepara un aluat moale din faina sare drojdia pusa in laptele caldut 1 ou si zahar. Dupa am pus sulurile de placinta se mai lasa sa creasca inca 30 40 minute apoi le ungem deasupra cu galbenus de ou batut cu putin lapte. Va propun sa incercati aceasta reteta de prajitura pufoasa cu. Pentru aceasta tava de 30x40 cm a trebuit sa fac compozitie dubla de umplutura deci cu 1 kg de branza de vaci plus alte si alte upgrade uri care mi au luat mai mult timp decat mi am alocat pentru placinta asta.

Genul acesta de plăcintă cu brânză de vaci și stafide este inspirat evident de ștrudelul vienez. Separat se amesteca cele 3 oua cu zaharul vanilat si zaharul pana se albeste dupa care se amestecacu branza de vaci cu stafidele inmuiate in rom si stafidele. Mai intai preparam crema de branza punem branza intr un bol adaugam ouale intregi si omogenizam apoi adaugam zaharul zaharul vanilat coaja de lamaie si omogenizam bine. De la mic la mare toti au fost incantati de aceasta placinta cu branza de vaci si stafide.

Placinta cu branza dulce de vaci si stafide se aseaza pe un platou. Brânza se sfărâmă ușor cu furculiţa se amestecă cu ouăle și zahărul. A fost foarte buna. Mod de preparare reteta placinta cu branza de vaca.

Se creează astfel 3 grămezi cu foi de plăcintă. La rândul lui acesta își are originea în preparatele turcești cu foi subțiri baclava sarailie burek etc cea mai celebră este plăcinta întinsă de turnu. Bunica facea placinta cu branza dulce de vaci facuta in casa eu am folosit ricotta de data aceasta este foarte gustoasa si asa. Se desface pachetul cu foi de plăcintă apoi se împart foile în trei părţi.

Cum faci plăcintă cu brânză de vaci.