Piure De Cartofi Florin Dumitrescu

Astfel obtinem un piure de cartofi ca la carte cu aroma intensa de unt si textura aerata lejera.

Piure de cartofi florin dumitrescu. Piure de cartofi rețeta lui chef florin dumitrescu cu unt lapte piper sare cartofi. Piureul se poate pastra 1 ora la cald asezat peste un vas cu apa fierbinte. în zilele noastre pe lângă ingredientele enumerate mai pot fi adăugate ierburi în special pătrunjel. Adică probabil că este corectă chiar iese un piure de cartofi dat naibii de bun procedând astfel doar că nu este echilibrat din punct de vedere nutrițional.

Piureul de cartofi este una dintre cele mai banale garnituri pe care le puteți prepara dar la fel ca în cazul altor lucruri simple e foarte ușor să dați greș. Sunt excelente dacă le prepari corect. Poate fi din cartofi mazăre morcovi conopidă păstârnac țelină. Rețeta lui chef florin dumitrescu de piure de cartofi.

Asta sigur nu știai despre piureul de cartofi. Un piure de cartofi perfect trebuie să fie cremos pufos și aerat să nu aibă o textură prea apoasă sau prea tare p p o. învață tehnica specială a lui chef florin dumitrescu luni 14 martie 2016 14 36 actualizat luni 14 martie 2016 14 55 cu toții facem piureul de cartofi așa cum l am învățat de la mamele sau bunicile noastre. O garnitură perfectă pentru fripură este piureul.

Cea mai veche rețetă de piure de cartofi se găsește în the art of cookery arta gătitului carte redactată în anul 1747 de hannah glasee. Așadar una dintre cele mai bune rețete vine chiar de la florin dumitrescu faimosul bucătar de la antena 1. Piureul de cartofi este un fel de mâncare apreciat de multă lume fiind ușor de preparat dar și consistent. Servire piure de cartofi reteta clasica.

Pe atunci se făcea doar cu leguma de bază cartoful lapte sare și unt. Chef florin dumitrescu despre piureul perfect. Acest minunat piure de cartofi se serveste cald pe post de garnitura alaturi de mancaruri cu sos sau fripturi. Chef florin dumitrescu le prezintă fanilor un truc rapid să facă un piure de cartofi rapid şi delicios.

Fiebem cartofii apoi punem unt lapte si sare și apoi amestecăm bine bine.