Piftie De Porc Cu Gelatina

Retetele de carnati de casa racituri jumari si caltabosi lipsea insa nu imi place toba grasa raciturile sunt una toba e alta din.

Piftie de porc cu gelatina. Gelatina o pun putin la umflat in putina apa apoi o incalzesc pe baie de abur atat cat sa devina ca o miere fina fara cristale si cand piftie este destul de bine racorita adaug gelatina asa cum am explicat pe pliculet scrie ca se foloseste pentru 500ml de lichid atentie insa nu socotiti dupa instructiuni pentru ca si piftia are gelatina ei. Iar despre savoarea ei ce sa mai zicem daca in popor se stie ca cea mai buna leguma este carnea si dintre toate pasarile cea mai buna carne o are porcul asta ca sa nu uitam ca romanul s a nascut nu doar poet ci si cu un dezvoltat simt al umorului. 1 picior mare de porc cu mult sorici si multa carnita usturoi sare foi de dafin boabe de piper gelatina optional. Toba cu un plic de gelatina.

Piftia este un preparat cunoscut din bucataria romaneasca pentru gustul sau puternic de usturoi mirosul de carne fiarta si aspectul de gelatina. Fie ca este gatita pentru o masa festiva sau nu fiecare gospodina trebuie sa stie sa prepara piftie de curcan cu sau fara gelatina. Pentru piftie de porc cu usturoi se spala si se rad bine cu cutitul picioarele sau capul de porc daca au par se pirlesc la flacara. Punem oasele si carnea de porc intr o oala incapatoare si turnam peste ele apa cat sa le depaseasca cu circa trei degete apoi le punem la fiert.

Cum faci piftie de porc cu gelatină. Picioarele se taie in doua pe lungime iar capul se sparge cu satirul. Piftie racitura de porc 97 voturi 5 8. Cine nu mănâncă porc poate prepara piftia din peşte cocoş curcan gâscă şi viţel.

In timpul fierberii se va forma spuma deasupra apei si va trebui sa o inlaturam ori de cate ori este nevoie pana ce vom reusi sa scapam definitiv de aceasta. Se spală carnea și pune la fiert vreo trei ore până se desprinde de pe oase apoi se adaugă legumele și se mai lasă la fiert o jumătate. Consumata cu moderatie adaptata unui stil de viata activ si fara a fi asociata cu zaharuri carnea de porc nu este periculoasa. Piftia de porc este un preparatul culinar din grupa gustărilor reci care nu lipseşte de pe masa românilor de crăciun sau revelion.

într adevăr necesită multă răbdare dar rezultatul este unul excepţional. Se asaza intr o oala incapatoare si se acopera cu apa in asa fel incit nivelul apei sa fie cu 3 4 degete deasupra carnii. Piftie de porc putem manca fara grija deoarece este nu numai foarte gustoasa dar are si foarte multe proprietati benefice pentru organism datorita colagen.