Piept De Pui Marinat La Gratar

Cantităţile recomandate se pot dubla în funcţie de cantitatea de carne pe care o aveţi.

Piept de pui marinat la gratar. Veti obtine o friptura delicioasa nu uscata si tare. Din cand in cand mai invartim si amestecam bucatile de carne. Nu vom muta carnea de ici colo pe grătar și nici nu o vom întoarce mai mult de o singură dată de pe o parte pe cealaltă. Carnea de pui se păstrează la marinat minim 20 min maxim 12h.

Nu e nevoie de niciun minut mai mult. Acoperim bucatile de carne cu folie alimentara sau le punem intr o caserola care se inchide ermetic. Carne marinată de pui pentru gătit. Metoda de baza a acestei tehnici este sa imbraci o caramida in folie de aluminiu si sa o pui peste pieptul de pui pe gratar.

Se scoate carnea de pui din baiț chiar înainte de a porni grătarul. Pieptul de pui il taiem felii pe care le punem in marinada apoi peste punem ace de rozmarin si usturoiul taiat feliutze dupa care le intoarcem putin. Pulpe de pui preparate la gratar dupa ce au fost marinate intr un bait preparat din mustar miere susan lamaie ulei si cuisoare. Piept de pui la gratar fraged si suculent cea mai simpla reteta care nu da gres niciodata.

Se acoperă și se lasă carnea de pui la frigider pentru 8 ore sau chiar peste noapte. Face carnea mai compacta astfel incat se va gati uniform preseaza carnea pe gratar astfel incat carnea va capata acel aspect caracteristic de friptura la gratar ajuta la mentinerea carnii suculente prin acoperirea partiala a sa. Se aruncă marinata se unge ușor cu ulei grătarul sau tigaia și se gătește după preferințele fiecăruia. Caramida actioneaza in 3 moduri.

Se adaugă carnea de pui în amestec. Retete la gratar friptura de mare. Reteta de piept de pui marinat in sos de soia preparat la tigaie cu arahide ardei gras rosu ardei iute. Există mai multe rețete de marinată însă rezultatul este același carnea va fi suculentă și va avea o ușoară aromă a ingredientelor pe care le ai adăugat.

Marinata pentru pui este secretul celor care gătesc în special piept sau pulpe. Piept de pui marinat cu cartofi la gratar. 3 voturi 0 comentarii. Intr o cratita de teflon se pune pieptul de pui dupa ce a fost putin batut ca la snitel.

Pe gratarul incins adaugam bucatile din piept de pui le intoarcem pe ambele parti. Le lasam la marinat la rece pentru cel putin 2 3 ore dar ideal este sa o pregatim cu o zi inainte. Acoperim vasul cu folie transparenta si dam la rigider 2 3 ore cel mai bine ar fii o noapte dupa care scoatem feliile de piept din marinada si le punem direct pe gratar. Ulei de masline sucul de portocale jumatate din usturoiul.

Pentru marinarea carnii se amesteca 50 gr.