Piept De Porc Fiert In Zeama De Varza
Se maseaza vartos pe toate partile sa nu ramana dram de celulita apoi se de la rece daca se poate pe un plan inclinat sau intr o strecuratoare sa se mai scurga din zeama.
Piept de porc fiert in zeama de varza. 1 ora pana se patrundea carnea. Daca aveți multicooker setati la 100 c pentru 3 ore sau de 3x cate 1 oră în funcție de cum vă permite meniul. Se asezoneaza de mirodenii se pune pieptul de porc intr un vas mai inalt se adauga zeama de varza si se pune la fiert la foc mic neacoperit cca. Curatam 2 capatani de usturoi si le mixam bine cu putina zeama de varza in care au fiert bucatile de piept pana obtinem o pasta.
Bucata de piept daca este inghetata o lasam la dezghetat apoi o asezam intr o oala incapatoare 10 l peste turnam zeama de varza adaugam sare si boabele de piper si punem oala sa fiarba la foc domol dupa cca 2 ore adaugam si otetul si mai lasam sa fiarba cca 2 ore. 15 minute după ce se masează cu boia de ardei dulce și usturoi pisat apoi se dă la rece cel mai bine până a doua zi. Mod de preparare reteta piept de porc fiert in zeama de varza. Apoi se cresteaza adica in felii fara sa se taie soriciul.
Dar probabil cele mai potrivite. Kaizer sunculita gusa de porc fiarta in zeama de varza se presara bine pe toate partile cu un amestec de piper ardei iute cimbru ienibahar coriandru nucsoara si putina sare mare. 1 oră până se pătrundea carnea. Se asezonează de mirodenii se pune pieptul de porc într un vas mai înalt se adaugă zeama de varză și se pune la fiert la foc mic neacoperit cca.
în oală obișnuită kaizerul va fierbe 3 ore la cel mai mic foc posibil sub capac asigurându vă ca bucata de carne este în permanență acoperită de apă. Zeama noastra absolutamente banal am fiert carnea am pus legumele sare. Porc la cuptor. Te ar mai putea interesa.
Se scoate din zeamă apoi se lasă la răcorit cca. Presam bine boia de ardei dulce iute sau afumata dupa gustul fiecaruia. Eu am fiert kaiserul la funcția low in slow cooker timp de 8 ore. Fierbere kaiser de casă cu coji de ceapă.
15 minute după ce se masează cu boia de ardei dulce și usturoi pisat apoi se dă la rece cel mai bine până a doua zi. Ungem bine bucatile de piept de porc cu pasta de usturoi si le lasam pe un tocator la rece pana a doua zi. Pieptul de porc se curata de eventualele fire de par adica se parleste un pic la flacara aragazului. 1 oră până se pătrunde carnea.
Se scoate din zeamă apoi se lasă la răcorit cca. Bulionul de corcoduse mai aveam si o bucatica de kaizer piept de porc din ala cu marar si usturoi. Si l am fiert in bulion de corcoduse l am. Se asezonează de mirodenii se pune pieptul de porc într un vas mai înalt se adaugă zeama de varză și se pune la fiert la foc mic neacoperit cca.
Las bunatate de buruiana ca porcul sa nu isi intregeasca familia. Se asezonează de mirodenii se pune pieptul de porc într un vas mai înalt se adaugă zeama de varză și se pune la fiert la foc mic neacoperit cca. 15 minute după ce se masează cu boia de ardei dulce și usturoi pisat apoi se dă la rece cel mai bine până a doua zi. Se scoate din zeamă apoi se lasă la răcorit cca.
De fripturi clasice si moderne.