Peste Marinat La Borcan Pentru Iarna

Pestele conservat in aceasta metoda este apreciat de sute de ani este sanatos si foarte gusto.

Peste marinat la borcan pentru iarna. Cumpar bucati mari de peste intregi cam de 0 6 0 8 kg. Nu se pune mult usturoi ca sa nu influenteze gustul ci doar 1 2 feliute subtiri cat sa dea o aroma placuta. Marinata de peste conserva de peste marinat reteta maestrului horia varlan reteta simpla de peste marinat in otet pentru a fi pastrat mai mult timp se recomanda si sterilizarea la bain marie. Ingrediente la timpul de preparare am trecut cumulate pregatirea perioada de pastrare in marinata la rece fierberea perioada de racire 3 kg stavrizi marinata 500 ml otet din vin 500 ml apa cateva linguri de sare mare daca este nevoie mai adaugati apa si otet pana se acopera pestele in vasul respectiv piper boabe foi de dafin boabe coriandru in fiecare borcan se va mai.

Reteta este foarte veche fiind pregatita fara rateuri de mama mea de a lungul zecilor de ani petrecuti in bucataria familiei. Fasole verde pastai la borcan chiftele post de peste ciuperci marinate la borcan ptr iarna peste conserve de peste pt iarna hrean ras la borcan hering marinat peste la cuptor conserva peste caras hrean la borcan. Peste marinat macrou scrumbie peste marinat macrou marinat sau scrumbie marinata. Reteta de crap marinat pentru iarna.

Taiem ceapa julienne iar pestele curatat il taiem medalioane de 2 3 cm. Te ar mai putea interesa. Se poate pastra la borcan pentru iarna. Pestele la borcan este extrem de indragit de romani si nu doar.

Este o marinata foarte gustosa in care pestele devine in timp foarte fraged are un gust placut de dafin si piper iar in acelasi timp nu este prea acra. Cel mai frecvent folosesc macrou inghetat care se gaseste mai mereu prin pescarie. In fiecare borcan se aseaza la fund felii de ceapa morcov ardei iute si usturoi bucatele de frunza de dafin. Pește marinat pentru iarnă rețetă ingrediente 1 kg de pește 100 g de morcovi 1 ceapă 250 ml de oțet 750 ml de apă 2 foi de dafin 30 de boabe de piper 2 linguri de sare 1 linguriță de cimbru și coriandru.

Nu credeam ca ma apuc vreodata sa fac conserve cu peste dar uite ca nevoia. Intr o oala punem uleiul la incins adaugam ceapa si o calim cat sa se inmoaie putin apoi punem pestele borsul acru boabele de piper sarea si frunzele de. Cum se prepara o marinata de peste la borcan. Pentru ca in perioada asta gradina parintilor mei abunda de fructe si legume intotdeauna a doua jumatate a lunii august este dedicata conservelor si dulceturilor pentru iarna.

A ramas doar reteta de facut marinata pentru iarna cu peste cumparat sau prins rareori cand mai ies pe balta.