Pastrama De Oaie Reteta

Nu este sărată aşa cum sunt majoritatea pastramelor de oaie din comerţ putându se consuma crudă friptă pe grătar în tigaie la cuptor sau la tavă.

Pastrama de oaie reteta. Pastramă de oaie de la pleşcoi lăsată la vânt şi afumată fara mirodeni si conservanţi 100 naturală. Reteta scrisa si video pas cu pas. Taiem carnea în portii potrivite subtiri de aproximativ 1 cm. Pastrama de oaie capra sau miel.

Daca ti a placut tutorialul nu uita sa i oferi un. Pastrama de oaie frageda si suculenta bine condimentata. Pastrama de oaie la tigaie cu vin alb si usturoi foarte frageda reteta rapida care este gata in maxim 15 minute. Am gasit acum carne de oaie la un magazin indian si am cumparat un muschiulet da muschiuletul ala fin cu 6 euro kilogramul pomana dar avea numai unul din pacate si am luat si 2 cotlete cu os.

Se fierbe la aburi conopida. 2 kg carne de miel sau de oaie 4 capatani de usturoi 2 lingurite de sare 2 lingurite de piper 1 lingurita de boia 1 lingurita de cimbru 1 2 pahar de vin alb. Cum se face repede pastrama de oaie ca sa fie frageda. Pastrama de oaie este un preparat tradițional românesc căruia i s a dus vestea în toată lumea pentru savoarea sa deosebită.

Mod de preparare reteta pastrama de oaie la tigaie. Pastrama de oaie se mai poate servi şi ca aperitiv sub formă de ruladă. Se lasa asa 2 3 ore apoi se pune pe foc intr o tigaie de teflon fara a mai aduga ulei caci pastrama va lasa destula zeama. Pastrama se taie in fasii subtiri se amesteca bine cu putin ulei de masline si jumate de capatana de usturoi pisat.

Pastrama de miel la ceaun este o mâncare deosebită de obicei preferată chiar și de către cei care nu mănâncă oaie miel sau berbec. Separat preparam condimentele facand o pasta din usturoi pisat. 1 2 ora la frigider. In caserola care merge la cuptor se asaza conopida peste conopida pastrama si pe deasupra se acopera cu cascavalul ras.

Salut prieteni in tutorialul de astazi am sa pregatesc si condimentez o pastrama traditionala de berbecut. După condimentare se rulează se leagă cu sfoară se pune la tavă cu ulei vin alb şi zeamă de oase de oaie şi se dă la cuptor preîncălzit la 240 c unde se ţine 30 40 minute în funcţie de mărimea ruladei. Se taie in bucatale de 2 3 cm. 1 conopida medie 200 gr pastrama sau orice del de carne afumata 250 gr cascaval sau mozarella mod de preparare.

Dupa ce a plecat nu aveam ce face eu cu atata carne de oaie asa ca am dus dorul.