Panna Cotta Cu Zmeura
E foarte usor de pregatit la indemana oricui nu are multe ingrediente dar gustul e divin mai ales cel cu zmeura proaspat culeasa eu tocmai ce merg sa imi iau din frigider o portie dar va las reteta.
Panna cotta cu zmeura. Panna cotta cu zmeură panna cotta în traducere libera smântână coaptă este un desert care provine din nordul italiei regiunea piemonte. Panna cotta este un desert italian un fel de budinca pe baza de lapte si smantana lichida pentru frisca uneori simplu alteori combinat cu fructe proaspete diverse sosuri ciocolata cafea sau caramel. Panna cotta cu nutella si zmeura se face usor si rapid iar rezultatul este mai mult decat delicios puteti sa inlocuiti sosul de zmeura cu dulceata sau gem sau cu orice alte fructe dar sa vedem cum se prepara panna. Reteta pentru panna cotta cu jeleu de zmeura.
Amesteci constant până dă 2 3 clocote apoi dai sosul deoparte şi pasezi zmeura. Panna cotta cu zmeura share zilele de vara toride sunt aici asa ca trebuie sa ne racorim cu un desert de vara panna cotta. Le punem la foc toate ingredientele 4 5 minute pana zmeura se sfarma si scade putin zeama. Puteti decora panna cotta in diferite feluri dupa inspiratie si posibilitati.
Se servește peste tot în lume este un desert foarte fin cremos și foarte ușor de pregătit. Turnam deasupra compozitia de panna cotta ramasa. O turnam intr o strecuratoare deasa si cu o lingura o pasam pana iese toata pulpa semintele le aruncam. Pentru ca este sezonul ei eu am pregatit panna cotta cu sos de zmeura un desert simplu dar gustos si rafinat.
Intr un vas punem zmeura impreuna cu zaharul si le dam in cateva clocote pana capata consistenta unui sos. Panna cotta o rasturnam pe o farfurie si apoi turnam sos peste. Lasam sa se raceasca si apoi punem cate 2 3 linguri in fiecare cupa peste panna cotta. Dam la frigider pana se intareste.
Ornati cu zmeura intreaga pusa deoparte si cu sos de zmeura. Pentru sos amesteci 400 g de zmeură bine spălată cu apa şi zahărul şi le aşezi pe foc. Pentru 6 panna cotta 200 g frisca 150 g lapte 45 g zahar 1 buc esenta. Un desert rapid si usor de facut.
Panna cotta cu nutella si zmeura este reteta perfecta pentru un desert racoritor de vara pentru onomastici sau de ce nu pentru momentul in care vrei un desert aromat si catifelat. La final treci sosul printr o sită deasă pentru a înlătura sâmburii.