Ostropel De Pui La Ceaun

Rețeta de pui la ceaun înăbușit duce la un gust asemănător cu un amestec dintre ostropel și puiul prăjit în tigaie.

Ostropel de pui la ceaun. Pentru a putea avea un gust bogat puiul are nevoie să stea în frigider la marinat pentru circa 30. Deși preparatul nu conține sos de tomate precum în cazul rețetei oltenești compensează prin culoare și prezența legumelor. Cel la ceaun însă are arome mai bogate decât puiul prăjit. Ostropel de pui ca la bunica reteta video cel mai bun ostropel de pui il face bunica mea.

Pentru ostropel de pui carnea se taie bucăţi potrivit de mari ca să se poată pătrunde mai bine la prăjit. Astăzi acordăm locul cuvenit bucătăriei noastre tradiționale românești unde vom prepara un ostropel de pui la ceaun așa cum ne făcea bunica la țară în copilărie. Ingredientele de mai jos sunt pentru 4 persoane. Apoi se lasă la scurs sau se tapetează cu un şervet să se usuce şi se pun la prăjit într o tigaie încinsă cu ulei.

V am mai povestit de ea si de copilaria mea la tara. 700 g carne de pui3 4 linguri ulei4 catei de usturoi feliati 4 catei de usturoi razuiti 1 litru suc de rosii1 lingura cimbru uscat1 legatura patrunjelsarepiper instructiunile si modul de preparare pentru reteta de ostropel de pui il gasiti in clipul. Un gust special care nu se uită niciodată. Aceste bucati de pui la ceaun pot fi servite si impreuna cu un sos picant buffalo vezi aici.

O reteta veche sosita pe filiera turceasca ca sarmalele sau ciorbele ostropelul a fost adoptat si adaptat de romani conform gusturilor si ingredientelor locale in special in oltenia. Am insa o oala de fonta mai veche care a ajuns de serviciu si pe care o folosesc pentru puiul la ceaun. Ostropel de pui moldovenesc bun la mese copioase rețeta de ostropel de pui moldovenesc este delicioasă și potrivită pentru mesele la care inviți toată familia. Acest ostropel de pui face parte din colectia de retete de mancare traditionale ale romanilor.

între timp toacă ceapa usturoiul și separat roșiile în cubulețe. 1 caserolă de pulpe cocorico 1 cutie de roșii decojite în bulion roșii proasp. Zilele trecute mi s a facut dor de reteta de ostropel de pui facut de mami asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si l am pregatit dupa reteta mamei mele. Ostropel de pui la ceaun servit cu mamaliga ostropel de pui o mâncare românească autentică ce nu are un corespondent prea apropiat în străinătate cel mai asemănător cred că este puiul cacciatore al italienilor şi asupra originii căreia nu există divergenţe cum întâlnim de exemplu în cazul sarmalelor sau mititeilor.